Newcastle-siekte is 'n virussiekte wat voëls affekteer, veral mak pluimvee, en word deur die Newcastle-siektevirus veroorsaak. Die virus is hoogs aansteeklik en kan ernstige respiratoriese, senuwee- en spysverteringstelsel simptome by voëls veroorsaak. Die siekte is vernoem na sy eerste voorkoms in Newcastle-upon-Tyne, Engeland, in 1926.
